ローズヒップアカデミー山形
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ローズヒップケーキ
(かんたん、失敗なし)、パウンド型2ヶ分 材料：薄力粉／100g 黒砂糖(粉) ／170g 卵／4個 ローズヒップティ／大さじ1 生クリーム／大さじ3 バター／20g ベーキングパウダー／小さじ1 水／小さじ2 重曹／小さじ1 クックシート： 大さじ 15cc／小さじ 5cc ------------------------------ 作り方： 1.ふるった薄力粉と黒砂糖(かたまりはよくきざむ)をよく混ぜる 2.1に卵とローズヒップを加えてよくかき混ぜる 3.2に生クリームをとかしバターを加えよくかき混ぜる 4.3に水とベーキング・Pを合わせたものと重曹加えさらに混ぜる 5.パウンド型(紙の時はそのまま)にバターを塗りクックシートを張り付け4を平均に流し、強火で30分蒸す (オーブンの時は160℃で30分) 6.竹串で刺し付いてこなければ出来上がり。網に取り冷めてから |
●手摘みされた野生のローズヒップは、チリのインデックス・サルス社(高級品をヨーロッパに提供)によって徹底した衛生管理のもと、乾燥・断裁を経て製品化されます。
同社の農場は周辺を国立公園に囲まれ、他農場からの農薬散布や原子力発電所など、環境汚染の原因となる施設からの悪影響を受けることもありません。デリケートなローズヒップを取り扱うのに最適な環境といえます。 生産工程はヨーロッパの有機認定機関・IMOにより管理・保証されており、すべての生産段階において専門スタッフが徹底した高品質管理を施行しています。 |
(C)ローズヒップアカデミー山形
ローズヒップ(薔薇濃茶)の効能がたくさん
紹介されました。