ローズヒップアカデミー山形

「やまがた最上紅花フェスタ」紅花食育2004

日時: 平成16年9月20日(月)
午前10時から

場所: 山形グランドホテル2F
「サンリバー大ホール」

対象者: 会員及び一般
200名限定、試食有り

入場料: 無料

主催: やまがた最上紅花の会

後援: 山形県・山形市・JA山形中央会


やまがた最上(もがみ)紅花フェスタ


中学生と意見交換

ステージ1

(10:10〜11:00)

子供も大人もみんなで考えよう

紅花の過去・現在・未来

テーマ: 紅花の歴史・生産・健康・食・文化について・Q&A

講 師:東北公益文科大学教授・医学博士  平松 緑 

    矢作産業(株)社長        矢作 誠一

    山形県衛生研究所研究企画専門員・薬学博士

                     笠原 義正

質問者:山形市立第八中学校生徒さん

コーディネーター:山形市立第八中学校校長 金澤 和子

(10分休憩)

ステージ2

地産地消紅花料理で花いっぱい

(11:00〜11:40)

☆ 紅花ずしデモンストレーション

講 師 古田 久子   

お手伝い 山形市立第八中学校総合文化部

(11:40〜11:50)

☆ 「虹」  〜最上紅花から紅が出来るまで〜

伊勢半本店

(11:50〜12:10)

☆ 試食タイム

紅花ずし・子葉料理・

飲み物(紅花茶・県産ジュース)

材料・飲み物提供          

 米:JA山形中央会

 子葉:杉山商事

 紅花ドライフラワー:高瀬べにばな生産者組合

           白鷹紅の花咲かせる会

 紅花茶:蟷岾園

 県産ジュース:JA全農山形

 紅花入り白玉:矢作産業

やまがた最上(もがみ)紅花の会

会長 古田 久子

事務所:山形市あこや町3-3-20

電話:023-622-1676




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