ローズヒップアカデミー山形

平成16年3月22日受賞

NHK東北ふるさと賞は、東北地方に在住し、
生活・文化・産業など様々な分野において
ユニークな地域活動を実践している個人や団体
の中から、NHKの番組でその活動が紹介された
ことにより視聴者に共感と感銘を与えた方々を
顕彰するものです。
本賞は、東北の自然と風土に培われてきた文化
を守り育てていくことを目的に昭和58年度から
始まりました。毎年、東北地方各県から一人
(一団体)ずつ選定されています。

受賞理由  古田さんは、これまで30年以上に
わたってNHKの様々な料理番組に出演。
最近では平成14年から「きらり!やまがた」
のレギュラーコーナーで毎回、山形県内の旬の
食材を使ったアイデア料理を紹介してきている。
また平成13年から実施している。
「ふるさとの食 にっぽんの食やまがたフェス
ティバル」に3年連続で出演。地元の食材を使
った古田さんのオリジナル料理は毎回大好評で
レシピの請求や問い合わせが多数寄せられている。
特に平成15年に行われたフェスティバルでは
「やまがた秋鍋」、「地産地消やまがた秋の宴」
と題した料理を作り、フェスティバルに集まった
大勢の人達に大好評だった。


▼この記事へのコメントはこちら
名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。


手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。



 ※ 投稿後、すぐに反映されます。